京都市で夫と子供3人と暮らしています。
パンを食べることがすきで、息子が産まれたことを機に、
パンを作るようになりました。
はじめは、ホームベーカリーで生地をコネてから成形をして
毎日のように色々なパンを焼いていました。
すっかりパンを焼くことにハマッてしまい、手ごねでパンを焼きたくなり
2008年3月から ABC Cooking Studio に通い始めました。
手ごねでパンを焼きはじめると、HBのパンよりおいしくってそれからは
毎日、手ごねでパンを焼いています。
子供に安心して食べさせられるパンを焼きたいけど、、、
なかなか子供がいると、習い事ってしにくい!
子供を預けてまでは、習いに行けなかったり
預ける人がいないし習いに行けなかったり。。。
そんな方がおられたら、ぜひ一緒にパン作りをしたいなと思い、
子連れでも通えるパン教室をするのが夢でした。
2008年10月ママ友さんたちに、パン教えてと言っていただき
今、教えてほしいって言ってくれる人もいるし、子供が小さいからこそ
安心な物を食べさせてあげたいだろうし、まだまだ勉強中の私だけれど、家庭で作れるパンを教えていけたらいいなと思い、
パン教室を始めることにしました。
当教室にも、0歳児がおりますので常に子供のいるレッスンに
なっております。
まだ授乳中ですので、レッスン中に授乳させていただくこともございます。
土曜日レッスンに関しましては、5歳、6歳の子供もおります。
ご理解の程よろしくおねがいします。